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CAMPECHE

Estado que se localiza en el sureste de la República,
y que es vecino de Yucatán, Quintana Roo y de Tabasco.
Tiene colindancias con Guatemala y Belice, tierras lindas.
En el Golfo de México, posee playas de gran encanto.

Campeche es una palabra procedente de la lengua maya.
Los conocedores establecen que en español quiere decir:
lugar en el que hay existen muchas serpientes y garrapatas,
aunque eso no es ningún impedimento para dejar de ir.

Sólo once municipios lo integran: Carmen, Campeche,
Calkiní, Champotón, Hecelchakán, Tenabo, Candelaria,
Palizada, Calakmul, Escárcega y también Hopelchén.
A todos ellos debes ir y conocerlos sin ninguna tardanza.

Tiene cerros como Champerico, Chinos y El Doce.
Los ríos principales son el Champotón y Palizada.
Entre sus lagunas, están las de Términos, El Corte,
Pom, El Este, El Vapor, Panlao y la Laguna Atasta.

Más del 90% del estado tiene clima cálido subhúmedo,
con lluvias en verano y existen muchas zonas selváticas.
Éstas proporcionan buen chicozapote y chechem negro.
Por sus recursos naturales, privilegiada es la entidad.

En la flora chiapaneca encontramos el palo de tinte,
el pucté, caoba, cedro, guayacán, chaca y el ciricote.
Igual hay cocoyol, guano, zacate, la huira, machiche,
así como tule y una amplia gama de plantas y árboles.

En su fauna, hay especies en riesgo de desaparecer,
tales como el cocodrilo, el faisán, jaguares y venados,
los gavilanes y los tlacuaches, que hoy aún puedes ver,
lo mismo que algunas tortugas caguama y el pámpano.

Campeche produce maíz, arroz palay, chile jalapeño,
sandía, buena caña de azúcar, soya, frijol y cacahuate.
También aporta rico jitomate, jamaica, chile habanero,
pepino, copra, limón agrio, toronja y buen aguacate.

La avicultura es mucho muy importante en esta entidad.
Mientras tanto, del mar se obtienen buen tiburón y cazón.
Campeche y Carmen poseen gran presencia industrial;
ahí se elaboran bebidas, harinas y se fabrica duro block.

El estado de Campeche es sobresaliente proveedor petrolero.
Más de un centenar de plataformas marítimas de extracción
existen en la Sonda de Campeche, para extraer oro negro.
El petróleo crudo y el gas natural forman su gran producción.

Poco más de 690 mil personas habitan en el estado,
distribuidas en poco más de tres mil cien localidades.
Son alegres, serviciales y bondadosos los campechanos,
quienes ganan un amigo en cada uno de sus visitantes.

En todo el estado, encontrarás antiquísimas haciendas;
una de las más bonitas e históricas, se llama Uayamón;
ha sido gracias a programas y acciones muy intensas,
como muchas han recuperado su estupendo esplendor.

Campeche ofrece muchos sitios interesantes al turismo.
Su capital, conocida también como Ciudad de las Murallas,
exhibe a todos un corazón urbano restaurado y embellecido,
con casas de elevados techos, sobre calles empedradas.

En ella, se aprecian los muchos fuertes y baluartes,
construidos antaño para protegerse de los piratas.
El Fuerte San Miguel refleja, de los mayas, su arte,
digno de admirar, producto de una cultura civilizada.

Una gran variedad de sitios arqueológicos hay,
tales como Balamku, El Tigre, Jaina y Calakmul.
Cercano a la capital, se localiza otro, el de Edzná.
Allí, sobresalen la Acrópolis y el Templo del Sur.

Por Hampolol, está la Estación de Vida Silvestre,
donde habitan coloridas aves, anfibios y mamíferos.
Este lugar es atravesado por el caudaloso Río Verde
y es una opción excelente para dar un buen paseo.

Muy espectaculares resultan ser los antiguos cenotes,
que son enigmáticas cuevas y galerías subterráneas,
aprovechadas contra los piratas, según conocedores,
pero que hoy, son atractivos que gozan de gran fama.

Existe un parque con piso europeo de losetas.
Se llama Zaragoza y está localizado en Carmen.
Cuenta con un kiosco hecho con cobre y madera
y otros singulares atractivos que puedes conocer.

Para atravesar de Isla Aguada hasta Puente Real,
hay una importante obra de la ingeniería mexicana.
Con más de tres kilómetros, el Puente de la Unidad
es el más largo del país. ¡Vale la pena que vayas!

En Carmen, las playas más destacadas son La Caleta,
Bilbao, las de Sabancuy, Bahamita, Norte y las de Caracol.
Cada mes de mayo, hay interesantes concursos de bikinis,
que a más de uno, lo dejan con los ojos muy cuadrados.

Puedes ir al Museo Arqueológico del Camino Real,
en Hecelchakán, para que admires figuras de barro
tales como vasijas, platos y ollas de la cultura maya,
algunas tumbas y un enigmático y llamativo penacho.

El municipio de Escárcega te ofrece El Tormento,
es el más grande y organizado orquideario del país.
Más de 350 especies sembradas forman su acervo,
contenidas en las casi mil hectáreas de este jardín.

Otro digno sitio que tú deberías conocer, es Silvituc,
laguna con 10 kilómetros de largo y cuatro de ancho.
Cerca, están las ruinas arqueológicas de Calakmul,
así como El Centenario, entre otros varios poblados.

En artesanías, los campechanos elaboran hamacas,
barcos en miniatura, figuras de animales con coco,
especieras y cigarreras de madera, muy bien tallada;
en piel, elaboran huaraches, cinturones y portafolios.

También confeccionan blusas con alegres bordados,
vestidos típicos bastante vistosos y con mucho color,
fundas, sobrecamas y hermosos manteles deshilados,
bolsos para dama y monederos en fina piel de tiburón.

Para comer, los estupendos platillos nunca faltan:
hay manitas de cangrejo moro, buen cazón, puchero,
camarones empanizados y al mojo de ajo, pipián,
pescado frito en su jugo y sabroso frijol con puerco.

Aquí ninguno se queda con hambre y puedes elegir
entre chocolomo, delicioso cazón a la campechana,
el pan de pomuch o tal vez prefieras cochinita pibil,
quizás papatzul, camote y hasta leche con guanábana.

Por si aún queda espacio, puedes pedir pibipollo,
tziick de carne de res, los tamales de chaya, pargo,
carne de gallo capón, horchata de arroz con coco,
pozol o bien, el guachinango con hoja de plátano.

En Campeche, personajes ilustres han nacido,
como Justo Sierra, abogado, escritor y periodista,
Juan de la Cabada Vera, folklorista reconocido,
así como el famoso antropólogo Ramón Piña.

Campeche, motivo de orgullo para México lo es,
rincón de la patria nuestra que vive y que vibra,
que canta y que a diario trabaja, como debe ser,
suelo rico en cultura, tradiciones, corazón y música.


Raff

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Publicado el: 27-10-2002
Última modificación: 31-10-2016



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